Azienda Agricola bio-logica, Vitivinicola biodinamica ecologica, Masi Vinicoli, Vitigni e vini Alto Adige / Sudtirolo Italia

Raccomandato: i vini rossi autoctoni St. Magdalener / S. Maddalena (Schiava), Lagrein (Gries), Bozner Hügel, Sauvignon blanc, Lagrein Kretzer (Rosato). Raritá: Blaterle, Malvasier (Malvasia), Rosenmuskateller (Moscato Rosa).

Loacker Schwarhof, Hayo & Franz Josef Loacker - www.loacker.net
Nusserhof, Heinrich Mayr
Ebnerhof, Johannes Plattner - www.ebnerhof.it

Raccomandato: Meraner Hügel / Meranese di Collina (Schiava), Cuvée's con Blauburgunder (Pinot nero) e Merlot, Weißburgunder (Pinot bianco)

Zollweghof, Franz Pfeifhofer

Raccomandato: vini bianchi mineralici e decisi (Sylvaner, Kerner, Müller Thurgau, Veltliner) e come specialitá rossa: Zweigelt. Raritá: Portugieser.

Radoar, Norbert Blasbichler - www.radoar.com
Santerhof, Wilhelm Gasser - www.santerhof.eu
Garlider, Christian Kerschbaumer - www.garlider.it
Zöhlhof, Josef Michael Unterfrauner - www.zoehlhof.it

Raccomandato: Terlano (Cuvée Bianco di Pinot Bianco e Chardonnay), Merlot (Siebeneich).

Raccomandato: Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Ruländer (Pinot Grigio, Grauer Burgunder), Cabernet e in zone come Mazzon e Pochi Blauburgunder (Pinot nero). Raritá: Teroldego.

Haderburg, Alois Ochsenreiter - www.haderburg.it
Glassierhof, Stefan Vaja

Raccomandato: gran scelta di varietà, p.e. Kalterersee (Lago di Caldaro), Weißburgunder (Pinot bianco), Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Goldmuskateller, in zone alte di Appiano Blauburgunder (Pinot nero).

Manincor, Conte Michael Goëss-Enzenberg - www.manincor.com
Strickerhof, Karl Kasseroller
Luggin Steffelehof, Hermann Luggin
Lieselehof, Werner Morandell - www.lieselehof.com
Hof Gandberg, Rudolf Niedermayr
Sanct Apollonia - Gasshof, Robert Pichler

Raccomandato: vini bianchi delicati (Riesling, Pinot bianco) e Blauburgunder (Pinot nero) molto singolari. Raritá: Fraueler, Zweigelt.

Stachlburg, Barone Sigmund Kripp - www.stachlburg.com