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Mwst.-Nr.: IT 02316660212
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Eichenstein, Meran,Marling/Burggrafenamt

Josef Waldner

Seit nunmehr elf Generationen betreibt die Familie Waldner vom Romantik Hotel Oberwirt in Marling auf Ihrem Erbhof Weinbau. Josef Waldner hat diese Passion in das neue Zeitalter geführt und sich mit dem Erwerb des Weingutes Eichenstein und dem Bau der neuen Hofstelle samt Weinkeller und Gäste-Chalet einen Lebenstraum erfüllt. Das Weingut Eichenstein liegt auf 500 – 550 m Meereshöhe am Freiberg über Meran. Das Mikroklima und die einmalige Bodenbeschaffenheit dieser Lage – durchwachsen von Porphyr-Quarzit und Granit – sind die besten Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Weine. In den Jahren 2007 bis 2011 wurden Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Merlot und Blauburgunder ausgepflanzt. Zum Weingut Eichenstein zählen gleichfalls drei Lagen in Marling vom Erbhof Oberwirt. Josef Waldner steht seit zehn Jahren der erfahrene Önologe Hartmann Donà zur Seite. Neben dem renommierten Kellermeister fungiert Marius Müller als stellvertretender Betriebsleiter, zuständig für Weinbau, Kelterei, Verkostungen und Verkauf. Gemeinsam steht das Trio für die Maxime, den Weinbau so naturnah wie möglich zu halten – ganz nach dem Grundsatz: „Maximalismus im Weinberg und Minimalismus“ im Weinkeller. Jungwinzerin Andrea Waldner tritt in diese Fußstapfen und ist die designierte Nachfolgerin.

Josef Waldner

Eichenstein

Weinverkostung möglich
Bus
Übernachtung möglich
Essen möglich
Max 50 Personen
geführte Hofbesichtigung
Rebfläche:
4 ha
Ab Hofverkauf:
gegen Voranmeldung Betriebsleiter Marius Müller & Andrea Waldner
Geführte Hofbesichtigung:
gegen Voranmeldung Betriebsleiter Marius Müller & Andrea Waldner
Kontaktdaten:
Katzensteinstr. Nr. 34
39020 Meran,Marling
Tel info: Marius Müller Tel. +39 344 2820179
info@eichenstein.it

Josef Waldner

Eichenstein

Weine im Sortiment:
DOP Südt. Weißburgunder  •  Eichenstein
IGP Weinberg Dolomiten Rot  •  Baccara Riserva
IGP Weinberg Dolomiten Weiß  •  Seppelaia
IGP Weinberg Dolomiten Weiß  •  Gloria Dei
DOP Südt. Chardonnay  •  Eichenstein
DOP Südt. Riesling  •  Eichenstein
ProfilHofWeine