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Mwst.-Nr.: IT 02316660212
www.teamblau.com

Weingut Ebner, Atzwang-Ritten/Eisacktal

Florian & Brigitte Unterthiner

Wo Mensch und Natur den Wein formen Die alpine Bergwelt und der mediterrane Einfluss machen unsere Reben zu dem was sie sind: tiefgründige, körperreiche und gut strukturierte Weine, in denen alle unsere Visionen und Passionen enthalten sind. Auf ca. 4,5 Hektar Südtiroler Erde im Weindorf Atzwang, das zum Gemeindegebiet von Ritten gehört, bringen wir unsere Ideen ins Glas und haben dabei bereits in dritter Generation unsere Ziele – sowie das Schlernmassiv – stets vor Augen. Wir hegen und pflegen nachhaltig fast ausschließlich in Handarbeit die bis zu 40 Jahre alten Pergel sowie die teils jungen Guyotanlagen des Weingutes Ebner und sorgen dafür, dass sie für lange Zeit vital bleiben. In der exponierten Lage des südlichen Eisacktales, hoch über der Eisackschlucht, auf 450-550 Metern Seehöhe halten wir unsere Böden mit natürlichem, organischem Dünger (Kuhmist) fruchtbar. Auf Herbizide verzichten wir, die Familie Unterthiner, zur Gänze, um die Qualität unseres Grünen Veltliners, des Weiss- und Blauburgunders, Gewürztraminers, Sauvignons und Vernatsch kontrolliert hoch zu halten. Die Reben sollen sich nämlich sämtliche Nährstoffe tief aus dem Boden holen. Deshalb werden sie auch nur in Trockenstresssituationen bewässert. Das Wurzelsystem der Reben wird dadurch gefördert. Mit dem Jahrgang 2013 ist es uns gelungen, nun auch größere Mengen Trauben zu vinifizieren – ein Wunsch, der schon lange in uns reifte und sich nun realisieren ließ. Damit ermöglichen wir einem erweiterten Kundenstamm einmalige Genussund Geschmackserlebnisse.

Florian & Brigitte Unterthiner

Weingut Ebner

Weinverkostung möglich
PKW, Kleinbus
Essen möglich
Max 60 Personen
geführte Hofbesichtigung
Rebfläche:
4.2 ha
Ab Hofverkauf:
Buschenschank
Geführte Hofbesichtigung:
Buschenschank
Kontaktdaten:
Ebnerhof 18
39054 Atzwang-Ritten
Tel +39 0471 353386 Mobil +39 339 6952992
Fax +39 0471 353386
info@weingutebner.it

Florian & Brigitte Unterthiner

Weingut Ebner

Weine im Sortiment:
DOP Südt. Eisacktaler Veltliner
DOP Südt. Weißburgunder
DOP Südt. Gewürztraminer
DOP Südt. Sauvignon
DOP Südt. Chardonnay
DOP Südt. Blauburgunder
DOP Südt. Vernatsch
IGP Weinberg Dolomiten Zweigelt
ProfilHofWeine