Thomas Pichler è riuscito a realizzare il sogno di una vita, quello di produrre in autonomia vini di qualità. Discendente di una famiglia di vignaioli di Caldaro, il giovane viticoltore decide nel 2003 di fondare una sua azienda e di produrre vini altoatesini eleganti, di elevato valore qualitativo e dal carattere deciso. Su di un totale di 1,3 ettari nelle migliori zone del paese di tradizione vitivinicola di Caldaro, Thomas Pichler produce sei vini e riempie circa 10.000 bottiglie all'anno di vino di qualità (DOC). Le sei varietà sono: il Pinot Bianco "Im Feld", il Sauvignon "Puiten", lo Chardonnay "Untermazzon", il Kalterersee Auslese "Olte Reben", il Lagrein "Sond", il bianco passito "Anima vit est". L'attenzione di Thomas Pichler si concentra soprattutto sulle varietà d'uva tipiche del territorio.