Hannes Innerhofer

Das Weingut Biedermannhof liegt in Tscherms, unterhalb der mittelalterlichen Burg Lebenberg, und ist bereits seit 11 Generationen in Familienbesitz. Urkundlich erwähnt wurde der Biedermannhof erstmals Ende des 14. Jh. Schon damals wurde hier Wein angebaut und gekeltert. Unser Hof liegt auf einem für das Etschtal typischen Moränenhügel, der durch Ablagerung von Sedimenten in der Eiszeit entstanden ist. Die gesamten Weingärten befinden sich rund um den Hof an einem südöstlich exponierten Hang auf 350 m Meereshöhe. Auf diesem einzigartigen Terroir mit seiner besonderen Bodenzusammensetzung stehen unsere Weingärten. Durch schonende Arbeit im Weinberg tragen wir dazu bei, das biologische Gleichgewicht der Rebe auf eine natürliche Weise zu fördern. So wachsen an unserem Weingut fruchtige mineralische Weißweine wie unser Weißburgunder und gehaltvolle Rotweine wie Lagrein und Merlot.