Franz Graf Pfeil

Was in unserem Keller heranreift, ist immer auch ein Stück von uns selbst. Die Seele unseres Hofes und ein Teil unserer Familiengeschichte. Erfahrung und Wissen, von Generation zu Generation weitergegeben.

Am Pfannenstielhof reift der „rote Faden“ des Johannes Pfeifer: die autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein. Typische Südtiroler Rotweinsorten, die in unserem Terroir ideale klimatische Bedingungen und geeignete Böden vorfinden.

Vor allem bei der Arbeit im Weinkeller kommt es auf Erfahrung und Gespür an. Darauf, im richtigen Moment das Richtige zu tun. Die Natur sorgt gut vor. Der Rest sind die fachkundigen Hände und das richtige Fingerspitzengefühl des Johannes Pfeifer.

Der Pfannenstielhof ist ein Ort der Begegnung, des Austausches. Ein Ort, an dem Weinkenner, Genießer und Naturliebhaber zusammenkommen. Im Gespräch, bei einem Glas Rotwein auf der Panoramaterrasse oder bei einem Spaziergang durch unsere Reben. Wir freuen uns immer über Besuch in unserer kleinen, feinen Hausvinothek und bieten auf Anfrage Verkostungen an – direkt und ganz persönlich, vom Winzer zum Kenner.

Die Beliebtheit unserer Weine ist die schönste Bestätigung für unser Tun und Denken.
Wer uns einmal gefunden hat, der kommt wieder.