Alois Ochsenreiter

Der herrschaftliche Hausmannhof oberhalb der Salurner Klause ist eines der südlichsten Weingüter Südtirols. Es empfängt die Besucher mit einer Zypresseneinfahrt entlang der historischen Gemäuer. Am Hausmannhof gedeihen große Rebsorten in bester Hanglage, die nach biodynamischen Anbaukriterien auf Drahtrahmen erzogen werden. Uralte Kellergewölbe und moderne Technik lassen aus den eigenen Früchten saftige Weißweine und wuchtige Rotweine werden. Unsere Weißweine sind Sauvignon, Chardonnay und Gewürztraminer, die Rotweine sind Blauburgunder, Merlot und Cabernet. Sie werden in den Weinbergen rund um das Weingut angebaut und ausgebaut. Zum Hausmannhof gehört aber auch das hauseigene Weingut Obermairlhof im Eisacktal nördlich von Bozen, wo Sylvaner und Riesling gekeltert werden.