Hannes Innerhofer

Il Biedermannhof si trova a Cermes, ai piedi del maniero medievale di Lebenberg ed è proprietà di famiglia da undici generazioni. La prima testimonianza scritta del podere risale alla fine del XIV secolo e già allora si produceva vino. Le viti si trovano tutto attorno al maso, in un pergolato esposto a sud-est ad un’altitudine di ca. 350 m s.l.m., su di un tipico colle morenico della Val d’Adige, originato da sedimenti di epoca glaciale. E‘ su questo terreno particolare che crescono le nostre uve. Il nostro lavoro nella vigna assicura un equilibrio naturale e biologico della vite. Così il nostro vigneto produce bianchi fruttati e minerali, come il Pinot bianco, e rossi robusti come il Lagrein ed il Merlot.