Martin Gojer

Pranzegg, a Campill (Campegno), è un antico maso sulle colline che dominano Bolzano, dove Martin Gojer è cresciuto e di cui è proprietario da quando, diciottenne, nel 1997 ha rilevato l’azienda di famiglia. Fino al 2009 l’uva era conferita alla cooperativa della zona; proprio in quegli anni Martin converte la viticoltura al sistema biologico/biodinamico e inizia a vinificare in proprio con il primo vino „Caroline“. Si punta sul recupero di antichi vigneti e forme di allevamento (pergola trentina), sulla vinificazioni parcellari (da vigne a diversa altitudine e sottosuolo sabbioso argilloso di matrice vulcanica) e sulla valorizzazione di uve meno note come la schiava, vinificata in purezza, cui riesce a donare un’espressione intensa, elegante e carica di emozioni.